La carne e i derivati animali, di qualunque tipo e specie, potrebbero sparire presto da tutte le caffetterie e mense della celeberrima università britannica di Cambridge, autentico monumento dell’istruzione accademica mondiale. A preannunciarlo – riporta Ansa – sono i media del Regno, all’indomani del voto favorevole della maggioranza degli studenti della Cambridge Student Union, organismo di rappresentanza degli iscritti, ad “avviare negoziati” con il rettorato per cercare d’imporre menu esclusivamente vegani all’interno dei campus. L’obiettivo dichiarato è quello di arrivare a cancellare l’offerta di qualsiasi prodotto d’origine animale, a beneficio di menu “vegetali sostenibili al 100%”. Ed è il frutto di una campagna ad hoc lanciata in una quarantina di atenei d’oltre Manica da un collettivo di studenti ambientalisti sotto le insegne di Cambridge’s Plant Based Universities Campaign: col sostegno degli attivisti radicali di Animal Rebellion, filiazione del gruppo Extinction Rebellion. La mozione sottoposta al voto ha ottenuto il 72% dei consensi, anche se l’astensione dalla urne è stata significativa. La decisione finale spetterà comunque ai vertici amministrativi dell’università.
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Animali alla riscossa 
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